| L’azienda si trova in un paesaggio di monti dell'Appennino ligure, a Savignone nell’alta Valle Scrivia,
Feudo dei Fieschì dal XIII secolo. Nel periodo tra il 1500 e il 1700 furono costruiti il palazzo,
l'ospedale, la chiesa e la canonica. Il giardino nacque come supporto all'attività dell'antico ospedale. Per le cure degli ammalati, lo "speziale" coltivava numerose piante, principalmente le rose. Il valore del paesaggio nella montagna mediterranea come il valore naturalistico viene esaltato quando si coltivano le rose in grande scala. Il metodo della coltivazione delle rose è molto importante per ottenere un profumo e un sapore intenso per lo sciroppo di rose. Il metodo biologico aumenta queste caratteristiche. |
L’Azienda si trova in un antica tenuta di famiglia. Il visitatore inoltrandosi nei 12 ettari della proprietà può avere la possibilità di scoprire e comprendere l’importanza che la coltivazione delle rose ha nel territorio. |
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L’azienda offre: Corsi di potatura. Corsi di creazione di un roseto da profumo. Visita del laboratorio. Degustazione di sciroppi. Visita al roseto. |